USAHA PRODUKSI PEMBESARAN IKAN
Deskripsi :
Kegiatan pembelajaran pada kompetensi pembesaran ikan lele dumbo diberikan kepada peserta didik kelas XI dan XII. Selain memberikan pembelajaran tentang budidaya , pada kompetensi ini diharapkan mampu menumbuhkan jiwa wirausaha dimana peserta didik harus mampu menghitung menganalisis kebutuhan operasional, pengelolaan,dan analisa pasar dan pemasaran produk. Hasil produk adalah ikan lele konsumsi ukuran 10 ekor/kg, pemasaran dilakukan sendiri oleh peserta didik melalui penjualan langsung atau melalui pedagang pengepul.
USAHA PRODUKSI PENDEDERAN IKAN HIAS
Deskripsi :
Kegiatan pembelajaran pada kompetensi pendederan ikan hias diberikan kepada peserta didik kelas XI dan XII. Peserta didik diharapkan mampu melihat peluang pasar ikan hias sehingga mampu melakukan produksi mandiri sesuai dengan permintaan pasar. Selain memberikan pembelajaran tentang budidaya , pada kompetensi ini diharapkan mampu menumbuhkan jiwa wirausaha dimana peserta didik harus mampu menghitung menganalisis kebutuhan operasional, pengelolaan,dan analisa pasar dan pemasaran produk. Hasil produksi berupa ikan hias yang dipasarkan pada pecinta ikan hias diseputaran Kota Metro dan sekitarnya.
USAHA PRODUKSI PEMBENIHAN IKAN
Deskripsi :
Kegiatan pembelajaran kompetensi pembenihan ikan diberikan kepada peserta didik kelas XI dan XII. Peserta didik diharapkan mampu melihat peluang pasar pembesaran ikan budidaya . benih yang diproduksi ukuran 3-5 cm, 5-7 cm . Hasil pembenihan ikan ini diharapkan pula mampu memenuhi kebutuhan benih intra sekolah dan masyarakat pembesaran ikan di kota Metro dan daerah lain . kedepanya setelah menyelesaikan pendidikan di SMK Perikanan peserta didik mampu berwirausaha pembenihan ikan, baik sebagai mata pencaharian utama atau penghasilan sampingan.
USAHA PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN BANDENG PRESTO
Deskripsi :
Kegiatan pembelajaran kompetensi panen dan penanganan pasca panen merupakan kompetensi yang bertujuan menangani panen dan pasca panen dengan cara mengolah hasil budidaya perikanan baik tawar, payau maupun peraiaran laut. Pengolahan bandeng segar menjadi bandeng presto duri lunak banyak digemari masyarakat dimana kandungan gizi protein tinggi, rasa gurih, harga terjangkau dan dapat diusahakan pada skala kecil maupun besar. Pemasaran bandeng presto duri lunak dilakukan sendiri oleh peserta didik. Setelah menyelesaikan study peserta didik diharapkan mampu melakukan penangan panen dan pacsa panen secara cepat dan tepat, meningkatkan pendapatan dan perekonomian sendiri atau masyarakat luas
